麻辣鱼片的做法

1、把草鱼切薄片，加入姜末，酱油，少许盐，少许糖腌制10分钟.

2、姜切片，蒜切碎.

3、热锅下油，爆香姜蒜.

4、下海底捞火锅底料翻炒.

5、下鱼片大火快炒，迅速起锅.

6、上面撒上葱花和芹菜.