1、准备食材
2、鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
1、坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
2、凝固后盛出
3、锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下
4、加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
1、将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋
2、另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
3、将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。