香煎金鲳鱼的做法

1、准备好食材：金鲳鱼、姜、葱。（从超市买的鱼，已经让他们杀干净了）

3、姜去皮，切成片。

5、不粘锅里放入食用油，加入姜片，小火加热。

7、大概三分钟左右翻下面，煎另一面。来回几次，煎到表皮浅黄时候，表层更香。

9、加入少量的水，盖上盖子，焖2分钟左右。

11、鲜香的鲳鱼就做好了，趁热开吃咯。