1、鸡腿洗净切成小块
2、加入白胡椒粉、少许食盐、料酒抓匀腌制10分钟
3、加入面粉和鸡蛋搅拌均匀
4、起锅热油，放入鸡块油炸至金黄色捞出
5、锅底留油，放入姜、面酱、白糖、料酒小火炒制粘稠
6、倒入炸好的鸡腿肉和花生仁翻炒均匀即可出锅
