1、准备食材，将豆腐、平菇分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，将撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火
3、大火翻炒了2分钟左右，加少量水，煮沸
4、把切好的豆腐倒入，快速翻炒，动作要快，负责豆腐容易碎
5、大火煮沸后转至小火慢炖，大约9分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料
6、加一点点酱油或者蒸鱼豉油，味道更加鲜美，就可以出锅享用啦
1、准备食材，将豆腐、平菇分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，将撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火
3、大火翻炒了2分钟左右，加少量水，煮沸
4、把切好的豆腐倒入，快速翻炒，动作要快，负责豆腐容易碎
5、大火煮沸后转至小火慢炖，大约9分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料
6、加一点点酱油或者蒸鱼豉油，味道更加鲜美，就可以出锅享用啦