1、梅干菜用开水泡开后,沥干备用
3、锅加热,加少许色拉油,马上下五花肉翻炒,熬出油
5、(先下廋肉翻炒,加少量酱油料酒上色)再下梅干菜翻炒均匀,加盐加酱油、料酒多一点点翻炒均匀后盖锅盖焖2-3分钟,让梅干菜入味