酥炸蘑菇怎么做好吃

1、首先将蘑菇撕成若干小朵，加入适量食盐，然后用手将腌出的水分挤出。

2、将适量淀粉、4勺啤酒、面粉、淀粉放入碗中，加少量食用油，均匀搅拌。

3、起锅烧油，待油温七成熟，将蘑菇一个个炸好，出锅即可。