1、榆钱儿洗净待用
2、点火，锅中坐水焯榆钱儿十秒钟捞出
3、把榆钱儿放到主料里，再放鸡蛋，盐，水搅拌成糊糊状
4、电饼铛温热后刷油，下两勺糊糊摊平，盖盖
5、三分钟后翻面儿，烙另一面儿
6、两面金黄色出铛
7、蘸着蒜汁儿吃
