家常莲藕的做法

1、准备食材，洗净，莲藕要去皮喔，姜我很少去皮，辣椒每个切一点添个颜色就好， 后续补上一根青椒

3、切成条或片都行

5、锅内放油烧热下盘里的辅料炒三分钟，看到肉变色就可盛盘

7、不用放油，或滴几滴油，放莲藕，翻炒片刻

9、煮开后放点蚝油，一小勺盐，翻炒均匀盖上锅盖煮

11、翻炒