使用普通淀粉加牛奶就可以轻松制作出果冻，容错率非常高，很容易就会做出成品。还可以使用寒天粉、白凉粉等制作。
食材
牛奶 240g
淀粉 40g
冷水 500ml
柠檬汁 80 ml
细砂糖 60 g
蓝莓、芒果丁、奇异果 适量
牛奶布丁果冻
1、准备好牛奶、淀粉，放好锅点火，注意要小火，将牛奶倒入锅中。
3、搅拌1分钟左右成糊状即可关火，将之倒入容器中，并在上面放上平整重物（固定后形状更好看）。
寒天粉柠檬果冻
1、柠檬对半切开，袪籽，榨汁放在一旁备用。把水果切成丁放在圆形的制冰盒里，每个小格放一粒水果，放在一旁边备用。
3、把混合好的寒天果冻浆一部分倒入放好水果粒的制冰盒里，用橡筋缠好固定；
5、把凝固好的水果粒果冻取出，放在杯中，就可以开动了。这道用寒天粉做的果冻简单易操作，基本上就是溶解和凝固两个步骤。
