1、仁信荣亻趾渡老铺广东顺德是双皮奶的发源地。创始于清朝末年的仁信老铺传承着这门手艺。奶皮厚重粘牙又不失韧性， 奶冻幼滑入口即溶，红豆沙也是自家熬制，绝非一般红豆罐头可比，清淡的豆沙配上甜美的双皮奶，绝妙！
3、半甜初心椰子冻他们用水制蛸韶廓牛奶和椰汁煮滚混合后用淮山粉一类的凝胶结冻，有点像双皮奶的做法，也很像椰香意大利奶冻（coconut panna cotta）的原理，但是这个轻盈程度和甜味的把控跛星笸浊让我觉得真的花了很多心思。
5、陈村粉米香浓郁，厚度很薄，只有0.5-0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。
7、生滚鱼片粥将生鱼片拌入少许姜丝、葱丝加入刚滚烫的白粥中，然后直接上桌给客人享用，通常旁边还会配个酱油碟，方便客人沾鱼片。姜丝劈腥，葱丝增香，加入白粥中，完全不影响粥本身的清甜，而且生鱼片生熟程度可由客人自行控制，味道极其鲜美。
9、大良炒牛奶广东顺德大良的汉族传统名菜之一，属于粤菜系。菜色色泽洁白，奶香味香，软滑爽口。大良炒牛奶是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例，已有七十多年的历史。
11、.乐从鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名食之一，属于粤菜系。素以乐从镇制作技艺最为精湛，故称”乐从鱼腐“。它以色泽金黄，味道鲜美，幼滑甘香，诱人食欲而享有盛誉。
