1、排骨处理好，并用酱料研制好，放一个小时
2、不粘锅放入少许油，将排骨平铺好煎至金黄
3、翻面再煎金黄
4、放入青梅
5、倒入1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖，半碗青梅酱、水、1勺老抽，大火煮开盖盖子转中火五至八分钟
6、最后大火收汁
7、成品
