盐水蛏子的做法

1、将新鲜的蛏子，泡在水里，泡个30分钟以上，让蛏子吐净泥沙。

2、倒入锅中，倒入开水加入姜片和蒜，黄酒和盐。

3、汤水煮沸后就可以关火了。

4、捞出控水后，装盘。