1、青萝卜洗净后切成滚刀块。
2、大棒骨剁成小块，清洗后放入锅中焯好，捞出洗净备用。
3、锅内放入大棒骨、葱段姜片、料酒哈适量水大火烧开，撇去浮沫后放入青萝卜炖50分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，搅拌均匀后关火出锅。
