老汤肉丸（猪肉）

1、肉馅和葱姜，花椒粉，料酒，盐，耗油混合

2、挤成团子，下六成热油炸至金黄

3、捞出备用

4、老汤，酱油，耗油，一点盐，丸子，煮开

5、汤汁收干好

6、装盘撒葱花