苦瓜鸡蛋汤的做法窍门

1、苦瓜挖掉籽，洗净切薄片

2、先热油

3、放进苦瓜热炒

4、炒至稍软再磕进鸡蛋

5、继续翻炒

6、汤锅盛水煮开

7、把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅，加盐调味即可

8、洒上芹菜，可以享用了