1、 将分别素材洗净，红椒切丝，苦瓜处理后切片。待用
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2、 锅内放油，待热一会儿后，放入蒜苗翻炒出香味。（这里也可以放其他香料，根据自己口味而定）
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3、 过后放入切好的苦瓜翻炒，约2-3min后，就可以放入切好的红椒一起炒。
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4、红椒和苦瓜一起再炒2min就可以放盐装盘了。（盐的量把握不到可以慢慢放，放多了就不好吃了）
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1、 将分别素材洗净，红椒切丝，苦瓜处理后切片。待用
2、 锅内放油，待热一会儿后，放入蒜苗翻炒出香味。（这里也可以放其他香料，根据自己口味而定）
3、 过后放入切好的苦瓜翻炒，约2-3min后，就可以放入切好的红椒一起炒。
4、红椒和苦瓜一起再炒2min就可以放盐装盘了。（盐的量把握不到可以慢慢放，放多了就不好吃了）