青椒炒茄子的做法

1、准备一根长茄子，洗净切片。 锅烧热，不放油，把茄子倒进锅里中小火煸炒三四分钟。 这个步骤主要为了防止一会炒茄子吸油。

3、准备配料。

5、翻炒不到一分钟后，把茄子倒进锅里

7、别看它黑乎乎的，真的很好吃，还不吸油 喜欢吃茄子的人可一定要试试喔