1、生姜切片备用。
2、鸡蛋蛋液分离。
3、带鱼等分切段。
4、带鱼中放入姜片。
5、放入葱段。
6、倒入适量香油。
7、放入适量的盐。
8、放入适量的黑胡椒粉。
9、揉搓使其入味。
10、碗中加入面粉和蛋黄。
11、搅拌均匀。
12、加入蛋白后继续搅拌。
13、起锅烧油，油热后下入裹好蛋液的带鱼。
14、一面炸至金黄后翻面。
15、炸至酥脆即可出锅。
16、一道美味的干煎带鱼就做好了。
1、生姜切片备用。
2、鸡蛋蛋液分离。
3、带鱼等分切段。
4、带鱼中放入姜片。
5、放入葱段。
6、倒入适量香油。
7、放入适量的盐。
8、放入适量的黑胡椒粉。
9、揉搓使其入味。
10、碗中加入面粉和蛋黄。
11、搅拌均匀。
12、加入蛋白后继续搅拌。
13、起锅烧油，油热后下入裹好蛋液的带鱼。
14、一面炸至金黄后翻面。
15、炸至酥脆即可出锅。
16、一道美味的干煎带鱼就做好了。