1、所需食材有红薯300g、糖150g。
2、红薯去皮，切滚刀。锅里烧热油，把切好的红薯放入油中炸熟，捞出备用。
3、锅中留少许油，加入150g白糖小火炒，待把白糖炒化时，把炸好的红薯倒入锅内，与糖浆拌匀，装盘拉丝即可。
4、总结如下。
