丝瓜和木耳能一起吃,惘度谋裆常见的有丝瓜豆腐汤
主料:丝瓜1根、北豆腐400克、胡萝卜1根、木耳(水发)70克
调料:鸡骨500克、盐适量、葱1棵、姜3片、料酒1汤匙
做法步骤:
1、葱切段、姜切片

2、鸡骨冷水入锅煮开焯水捞出

3、焯好水的鸡骨入开水锅加入葱段、姜片、料酒大火煮开转中小火煲30分钟

4、木耳提前泡发洗净泥沙

5、丝瓜去皮、胡萝卜去皮

6、豆腐切成小块

7、胡萝卜斜切成段

8、再切成象眼块

9、丝瓜切滚刀块

10、煲好的鸡汤倒入砂锅

11、先下入豆腐煮10分钟

12、再下入丝瓜煮开

13、丝瓜变软后加入木耳、调入盐继续煮开

14、最后下入胡萝卜片煮开即可出锅
