1、将蒜头、姜片准备好，如图
2、青椒切条，如图
3、将鸡心对半切后放入开水中掉水1分钟左右，加入料酒去腥，如图
4、锅里加入姜、蒜翻炒出香味，然后放入鸡心翻炒，如图
5、放入青椒翻炒，如图
6、青椒熟后，加入盐然后起锅，如图
