1、把肥肉油煸 出来，放料酒。
2、月芹、肉丝切好下锅一起炒下，这时把盐、醋、鸡精、都放入锅中。
3、倒适量的水，加酱油，看图的水多少（是干的面条要多加点水）我这是湿面条。
4、把面条下锅不要动它，面上稍微洒点油，小火煮，以免烧焦。
5、细小火煮个5分钟左右，把面用筷子一下反过来，这时菜还在下面不动，再小火煮个两分钟。然后把面菜翻扮均匀就可以了，好吃的面就做好了。
1、把肥肉油煸 出来，放料酒。
2、月芹、肉丝切好下锅一起炒下，这时把盐、醋、鸡精、都放入锅中。
3、倒适量的水，加酱油，看图的水多少（是干的面条要多加点水）我这是湿面条。
4、把面条下锅不要动它，面上稍微洒点油，小火煮，以免烧焦。
5、细小火煮个5分钟左右，把面用筷子一下反过来，这时菜还在下面不动，再小火煮个两分钟。然后把面菜翻扮均匀就可以了，好吃的面就做好了。