蜜源植物的最后一个流蜜期，是取蜂蜜的最佳时间。流蜜期即泌蜜期，是蜜源植物分泌花蜜的时期。这个时候的温度比较适宜、花期较长、外界蜜源充足，此时采取蜂蜜不仅可以取到更多的蜂蜜，还可以给蜜蜂留下足够的口粮，使其维持蜂群内部稳定，以保证来年蜂蜜的产量。