用烤箱做最简单的蛋糕

1、将低筋面粉和玉米淀粉过筛，加入玉米油拌匀；2、加入牛奶、蛋黄继续拌匀；3、另一个碗中倒入蛋白，加入几滴柠檬汁，打发到打蛋头提起小弯钩状态；4、将三分之一蛋白霜倒进蛋黄糊中拌匀；5、加入剩下的蛋白霜慢慢搅拌均匀；6、倒入模具中，用刮刀铺展开；7、放进烤箱，180度高温，烤60分钟左右即可。