蒜蓉炒花甲的做法

1、从冰箱中取出新鲜食材：花甲、蒜、葱、香菜、红椒。

3、把香菜、红椒、葱洗干净，香菜切小段，红椒去籽后切片，葱切成葱花，葱绿和葱白分开放，大蒜去皮，剁成蒜末。

5、煮好的花甲过水，沥干水分。

7、炒至能闻到香味时，加入花甲，大火翻炒两分钟，炒至花甲熟透。

9、起锅前加入适量的葱绿。

11、加入适量的盐。