黄豆炒猪手的步骤做法

1、猪手先洗净，再烫一下

黄豆用温水泡一下，容易入味

2、猪手在火上烤一会

3、加入老抽，料酒，等调料，切出一些姜蒜，，加入猪手煸炒一会儿

4、炒出糖色，但别加水，不然不好看

5、再加入黄豆，煸炒一会儿，再和猪手一起炒，有利于水分蒸发，肉质紧实

6、待到用筷子轻轻一扎，就可以戳破，就可以出锅，在出锅前加入盐