冰糖肘子的做法

1、猪肘洗净冷水下锅放入猪肘，

3、准备调料，老抽、生抽、腐乳汁、料酒调好

5、炒至糖开始起大泡，变色，把焯过水的猪肘放入沾上糖色

7、加入没过猪肘的热水

9、中间要翻动几次，煮至肉能用筷子轻松扎透，汤汁收浓，关火。