面炕鸡的家常做法大全

1、鸡斩大块，加入盐、现磨花椒粉、姜末抓匀腌制30分钟。

3、将鸡块裹匀淀粉糊。

5、起炒锅，依次炒香葱白、姜、蒜、花椒、八角、桂皮和干辣椒。

7、翻炒均匀后加入鸡汤。

9、大火烧开后转小火炖约30分钟，打开根据个人喜欢加芹菜、蒜苗和香菜段，煮至青菜断生即成。