黄焖鸡米饭的家常做法
2、鸡腿剁大块冲洗干净泡冷水1小时。
4、腌制好的鸡腿肉上色均匀。
6、土豆切滚刀块冲水去掉淀粉，青椒切块备用，干香菇对半切开。喜欢吃辣可以准备一勺剁椒或者干辣椒。蒜拍扁。
8、倒入土豆翻炒，炒一下可以让土豆更香，微微变色就可以取出备用。
10、炒糖色不要超过否则会苦，锅中冒大泡迅速倒入鸡肉。
12、倒入姜蒜辣椒和香叶翻炒。
14、倒入蚝油。生抽。白胡椒粉。老抽上色。
15、按照个人口味加入糖。
17、倒入泡香菇的水，一定没过鸡肉。没有就倒开水。一次加足，有汤汁更好吃。
19、40分钟后加入土豆再煮25分钟。
21、加入鸡精提鲜。
23、直接端锅上桌啦～
