1、面粉活成面团，软些。醒一会后，切成小块，揉匀
2、准备鸡蛋葱姜，切成片
3、锅中放油，油热后放入葱姜，酱油，加入水炝锅
4、撒入盐，汤温度上来时，打入鸡蛋。
5、面团揪成小片，这是为了拍照放在案板上了，可以直接下锅
6、锅开后，在开的地方下人面片
7、全部下完，开锅后点一次水，
8、点味精出锅
