1、将材料洗干净牺够切好备用。
2、提前将面和好醒着。（注意面和的稍微硬一点。）
3、锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。
4、羊肉翻炒至金黄色，放入适量生姜和其他调料，然后倒入西红柿、萝卜再翻炒一会。
5、锅中倒入较多的码泥称水烧开，放入豆腐干，木耳、香菇，然后将面切成条状，压扁，开始揪面片，这个需要一定的技术，要揪的尽量小算是很到位。
6、好粒离了，一锅香喷喷的面片就ok了，最后别忘了撒上香菜。配
