1、将油菜洗净，香菇改刀备用，鸡蛋煮熟备用。
2、锅内放底油，烧热，放姜末爆香
3、放香菇，油菜翻炒，炒透后放适量的水，烧开。
4、待水翻开后下面，煮熟即可
5、找到自己喜欢的容器盛出一碗热腾腾的面，将剥好的鸡蛋改刀，放入即大功告成。
